Alle Mittagsmenüs werden mit Batura Brot und 0,25l Mango Lassi serviert.
Alle Vorspeisen werden mit Tamarind Dip serviert.
Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Alle Tandoori Khajana Gerichte sind in frischem Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten gebraten und mit Joghurt mariniert.
Basmatireis gedämpft mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen, garniert mit frischem Koriander. Alle Biryani Gerichte werden mit einer Joghurtsauce serviert.